En mettant en lien un fournisseur de service et un acheteur via une application smartphone, les entreprises de la « gig economie » sont devenues un symbole de l'économie numérique. Mais au-delà de l’innovation technique, la réussite commerciale de ces entreprises se fonde sur leur refus d'assumer leurs obligations d'employeurs. En Chine, les livreurs travaillant pour les deux géants Ele.me et Meituan se mettent en grève pour revendiquer de meilleures conditions de travail. En Suisse, ce sont les syndicats qui sont à l’avant-poste pour forcer ces entreprises à respecter leurs responsabilités. Le point avec Jean Tschopp, juriste au Syndicat Unia Vaud